Нежное печенье с апельсином и шоколадом за 10 минут

Печенье, которое готовится всего за десять минут, станет настоящей находкой для любителей быстрой и простой выпечки. С минимальными усилиями и простыми ингредиентами можно создать восхитительное угощение, идеально подходящее для чаепития.

Идеальное сочетание вкусов

Этот рецепт, найденный в семье, был слегка адаптирован под современные предпочтеня. Умеренная сладость делает печенье универсальным: для сладкоежек можно слегка увеличить количество сахара, а готовое печенье посыпать сахарной пудрой для украшения.

Пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• мука 230-250 г;
• молоко 100 г;
• сливочное масло 60 г;
• сахар 2 ст.л;
• разрыхлитель 1,5 ч.л;
• цедра апельсина;
• шоколад 60 г;

Первым делом, просеять муку и смешать её с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Расплавить сливочное масло, но не доводить до кипения, после чего добавить его к сухим ингредиентам и тщательно перемешать. В результате должна получиться крошковидная масса.

Затем снять цедру с апельсина и мелко нарезать шоколад. Можно использовать как горький, так и молочный или белый шоколад каждый вариант придаст печенью свой уникальный вкус.

Добавив холодное молоко, замесить тесто, оно должно быть мягким, но не слишком забитым мукой. Разделите его на две равные части и аккуратно сформируйте лепешки толщиной 1-1,5 см. Нарежьте их на 8 равных сегментов и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180-185C духовке в течение 10-15 минут. Следите за печеньем как только оно приобретет легкий кремовый оттенок, значит, пора доставать!