Исследования, проведенные учеными из Народной больницы уезда Мии в Китае, раскрыли интригующую связь между манго и контролем веса. Статья, опубликованная в журнале Frontiers in Nutrition, утверждает, что как мякоть, так и кожура манго могут оказывать влияние на кишечную микрофлору, способствуя снижению веса, в то время как экстракты косточки взаимодействуют с гормональными процессами в организме.
Эксперимент над мышами
В рамках эксперимента группе мышей на протяжении 30 дней предоставляли различные части манго: мякоть, кожуру или экстракт косточки. Результаты показали, что все подопытные группы набирали значительно меньше веса, чем контрольная, однако наибольший эффект наблюдался при потреблении кожуры и экстракта косточки.
Разные механизмы действия
Ученые также выявили, что разные части плода действуют по-разному. Например, мякоть и кожура оказывали заметное воздействие на состав кишечных бактерий и метаболическое состояние. По мнению авторов, именно изменение микробиоты связано с воздействием манго на обмен веществ, причем кожура проявила себя как наиболее мощный регулятор, активизируя обмен жиров и других соединений.
Экстракт косточки, напротив, почти не оказывал влияния на кишечные процессы. Однако его действие связано с изменениями в синтезе стероидных гормонов, что может указывать на его влияние на обменные процессы после всасывания в кровь.
Перспективы будущих исследований
Авторский коллектив также подчеркивает, что результаты исследования открывают новые горизонты для использования не только мякоти манго, но и часто выбрасываемых частей плода — кожуры и косточки — в создание функциональных пищевых ингредиентов. Тем не менее, поскольку исследование было проведено на мышах, необходимые клинические испытания на людях еще предстоит осуществить, чтобы подтвердить потенциальную пользу этих компонентов.
Следует также отметить, что ранее было установлено, что манго способствует быстрейшему восстановлению мышц и снижению воспалительных процессов в организме.
