Нежный домашний батон: секреты и пошаговый рецепт

2 апреля 2026, 21:49

Семейные традиции и домашняя выпечка всегда создают особую атмосферу. Хрустящий, ароматный и мягкий батон, испечённый своими руками, станет настоящей изюминкой любого стола.

Ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы сделать вкусный домашний батон, соберите следующие продукты:

200 мл воды
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
350 г муки высшего сорта

Процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы получить идеальный результат:

В глубокой миске соедините воду, сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи активировались.

Добавьте растительное масло и снова перемешайте массу до однородности.

Постепенно вводите муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Оставьте тесто на один час, чтобы оно поднялось.

Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в большой пласт толщиной около 5-6 мм.

Сформируйте батоны, просто свернув тесто в рулет. Дайте им настояться на 40-60 минут, пока они не увеличатся в объёме.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте батоны около 20 минут до золотистой корочки.

Акценты на вашем кухонном опыте

Ваша домашняя выпечка станет настоящим гастрономическим открытием! Такой батон отлично подходит как к завтраку, так и к основным блюдам. А для вдохновения можно посмотреть видео-рецепты на канале «Рецепты от Ивана» — свежие идеи и советы ждут вас!

Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ