Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей seafood! Рыбные фрикадельки в аппетитном томатном соусе – идеальный вариант для ужина, который порадует как взрослых, так и детей. Простота приготовления и замечательный вкус делают это блюдо настоящей находкой на любой кухне!
Что понадобится:
- 500 г рыбного фарша
- 1 средняя репчатая луковица
- 1 ст. л. манной крупы
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока
Фарш нужно тщательно вымесить и сформировать небольшие фрикадельки. Для дополнительной текстуры можно обвалять их в муке или сухарях перед жаркой.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте фрикадельки в течение 5 минут до золотистой корочки.
Приготовим соус:
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан воды
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
На отдельной сковороде обжарьте томатную пасту на 2 ст. л. масла. Постепенно влейте воду с растворенной в ней мукой, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Не забудьте добавить соль и перец для полноценного вкуса.
Теперь пришло время соединить фрикадельки с соусом. Тушите все вместе на медленном огне в течение 10-15 минут, чтобы фрикадельки пропитались ароматом соуса.
Приятного аппетита!
Готовые рыбные фрикадельки можно подавать с любимым гарниром, рисом или просто со свежим хлебом. Это блюдо станет настоящим хитом на ужине и порадует всю семью!
