Праздничные блюда на Новый год: изысканные рецепты с курицей и индейкой

Новый год это время волшебства, веселья и, конечно, кулинарных шедевров. Одно из самых популярных угощений для праздничного стола запеченная курица или индейка. Они обещают стать настоящей звездой новогоднего стола. Ниже представлены три аппетитных рецепта, которые легко приготовить и которые понравятся всем вашим гостям.

Индейка с апельсинами и медом

Эта запеченная индейка станет настоящим символом праздника, благодаря сладкому меду и свежим апельсинам. Блюдо удивит своими ароматами и сделает вашу встречу незабываемой.

• Ингредиенты:
  • Филе индейки 1,5 кг
  • Апельсины 2 шт.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Горчица (зернистая) 2 ч. л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Розмарин 2 веточки
  • Соль, перец по вкусу
• Приготовление: Смешать все составляющие для маринада, замариновать индейку на 20 минут. Запекать при 180C около 50-60 минут с добавлением дольков апельсина и розмарина.

Курица с картофелем и розмарином

Это классическое блюдо, где курица с картофелем удивит своей простотой и изысканностью.

• Ингредиенты:
  • Целая курица 1,5-2 кг
  • Картофель 1 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Розмарин 3 веточки
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
• Приготовление: Натрите курицу оливковым маслом, лимоном и чесноком, запекайте с картофелем при 200C около 1 часа, поливая соком во время приготовления.

Филе индейки с грибами в сливочном соусе

Для любителей нежных и изысканных блюд этот рецепт станет находкой. Сливочный соус подчеркнет вкус индейки и сделает блюдо особенным.

• Ингредиенты:
  • Филе индейки 700 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Сливки 20% 250 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Петрушка для украшения
  • Соль, перец по вкусу
• Приготовление: Обжарить индейку, добавить грибы и лук, а затем влить сливки для получения нежного соуса.