Недавно в Краснодаре прошла 27-я Международная выставка «Винорус.Винотех», где собрали 140 производителей вин и технологии со всего мира. Из 300 представленных вин многие отметили высокое качество донских сортов, среди которых выделяется продукция «Винодельни Молчановых» из посёлка Краснодонской.
Исключительность и уникальность
Вино под названием «Мушкетное» произвело настоящий фурор благодаря своему утончённому вкусу и эксклюзивным характеристикам. Виноград сорта «Мушкетный», который даёт это вино, произрастает лишь на местных плантациях в ограниченных количествах. Из-за исключения из реестра, его возрождение становится невозможным, что придаёт этому вину особую ценность, отмечает владелец винодельни Николай Вячеславович Молчанов.
Как кандидат сельскохозяйственных наук и патриот своего региона, он стремится развивать донское виноградарство и поддерживать российское вино, которое потеряло 6 раз в рыночной доле.
Сложности власти и падение показателей
На выставке Молчанов озвучил инициативу создать программы обучения сомелье, чтобы профессионально популяризировать отечественные вина. Однако на пути развитию стоят финансовые трудности. Субсидии, которые раньше приходили стабильно, теперь становятся непредсказуемыми, что создает проблемы с ведением сезонных работ.
Ранее выделенные средства помогали вовремя закрывать все работы, однако сейчас условия сильно ужесточились: виноградари обязаны отчитываться о выполненных работах до их окончания.
Кроме того, часто возникают сложности с грантами, которые нужно возвращать, если не достигнуты определённые показатели из-за погодных условий или других объективных причин. А непогодные катаклизмы и постоянный рост тарифов тормозят развитие отрасли и заставляют инвесторов отказываться от новых проектов.
Долгосрочные перспективы
Несмотря на сложную ситуацию, в «Винодельне Молчановых» продолжает закладываться новая плантация винограда «Степняк» на площади 2,5 гектара. Это ещё один шаг к будущему, наполненному надеждами и верой в развитие донского виноделия.
К сожалению, на протяжении двух лет погода не радует производителей: в прошлом году лоза выросла всего на 20 см, что недостаточно для полноценного урожая. Весь этот массив вызовов не останавливает Молчанова, который понимает, что истинные патриоты своего края продолжают работать, несмотря на трудности. Вера в будущее и желание развивать виноделие остаются главными мотивациями для местных производителей.
