Тофу с грибами: новое прочтение классического блюда

Тофу, обладающий невероятной универсальностью, становится отличным выбором для сочетающего вкуса блюда, особенно в сочетании с ароматными грибами шиитаке. Это не только полезный, но и поистине вкусный вариант для вегетарианцев и любителей здорового питания.

Ингредиенты

• 450 г tofu, предпочтительно твердого
• 3-5 шт сушеные грибы шиитаке
• 2 зубчика чеснок
• 2 см свежий имбирь
• 1 стрелка зеленый лук
• 3 ст.л растительное масло
• Немного зелени по вкусу

Соус

• 1 ст.л светлый соевый соус
• 1 ч.л темный соевый соус
• 1 ч.л темный рисовый уксус
• 1 ст.л устричный соус
• по вкусу кунжутное масло
• 1 ч.л сахар

Приготовление

Для придания яркости настоятельно рекомендуется добавить щепотку чили.

Приятного аппетита!