Александр Белькович о своих гастрономических приключениях и приключениях на выходных

Шеф-повар и телеведущий Александр Белькович, известный своими участиями в проектах СТС, поделился своими впечатлениями о новом шоу и гастрономических направлениях, которые стоит посетить в выходные. Его страсть к путешествиям и новому опыту, кажется, никогда не угасает.

Вдохновение от путешествий

Участник таких популярных передач, как Форт. Возвращение легенды и Большой побег, Белькович продолжает развивать свой формат тревел-шоу 100 мест, где поесть, которое завоевало ТЭФИ в прошлом году. В недавнем проекте Чем заняться в выходные? он испытал настоящие адреналиновые эмоции. Мы получили массу впечатлений от квадроциклов, картинга, стрельбы и пикника в лесу, говорит шеф-повар, добавляя, что это был такой активный, пацанский отдых.

Формат выходного отдыха

Что касается путешествий выходного дня, Белькович отмечает, что этот формат позволяет людям отдохнуть и сменить обстановку, не уезжая надолго. Не у всех есть возможность путешествовать на длительный срок, но короткие выезды всегда освежают, считает он.

Топ гастро направлений

Александр с удовольствием делится тремя гастрономическими направлениями, которые стоит посетить. Первое место родной Санкт-Петербург, где неизменно открываются новые заведения. Каждый раз пробую что-то новенькое: от знаменитой выпечки до отменного кофе, говорит он. Второе это Красная Поляна с её уникальными блюдами и современными ресторанами, где Белькович наслаждался такими деликатесами, как мяса бобра и драники из груши. Третье направление Кострома, известная своими сырами и рыбой, в том числе костромской черной икрой и ушей с угольком.

Шеф-повар также делится невероятными кулинарными опытами: от лосиного молока до мороженого со вкусом селедки, которые он имел возможность попробовать благодаря своей работе и путешествиям. Каждый новый рецепт и опыт это часть его увлекательного гастрономического пути.