Шеф-повар и телеведущий Александр Белькович, известный своими участиями в проектах СТС, поделился своими впечатлениями о новом шоу и гастрономических направлениях, которые стоит посетить в выходные. Его страсть к путешествиям и новому опыту, кажется, никогда не угасает.
Вдохновение от путешествий
Участник таких популярных передач, как «Форт. Возвращение легенды» и «Большой побег», Белькович продолжает развивать свой формат тревел-шоу «100 мест, где поесть», которое завоевало ТЭФИ в прошлом году. В недавнем проекте «Чем заняться в выходные?» он испытал настоящие адреналиновые эмоции. «Мы получили массу впечатлений от квадроциклов, картинга, стрельбы и пикника в лесу», — говорит шеф-повар, добавляя, что это был такой активный, «пацанский» отдых.
Формат выходного отдыха
Что касается путешествий выходного дня, Белькович отмечает, что этот формат позволяет людям отдохнуть и сменить обстановку, не уезжая надолго. «Не у всех есть возможность путешествовать на длительный срок, но короткие выезды всегда освежают», — считает он.
Топ гастро направлений
Александр с удовольствием делится тремя гастрономическими направлениями, которые стоит посетить. Первое место — родной Санкт-Петербург, где неизменно открываются новые заведения. «Каждый раз пробую что-то новенькое: от знаменитой выпечки до отменного кофе», — говорит он. Второе — это Красная Поляна с её уникальными блюдами и современными ресторанами, где Белькович наслаждался такими деликатесами, как мяса бобра и драники из груши. Третье направление — Кострома, известная своими сырами и рыбой, в том числе костромской черной икрой и ушей с угольком.
Шеф-повар также делится невероятными кулинарными опытами: от лосиного молока до мороженого со вкусом селедки, которые он имел возможность попробовать благодаря своей работе и путешествиям. Каждый новый рецепт и опыт — это часть его увлекательного гастрономического пути.
