Кукурузный хлеб — это кулинарный шедевр, который берёт свои корни от коренных жителей Северной Америки. На юге США его традиционно выпекают в чугунных сковородках с использованием грубой кукурузной муки. Этот хлеб идеально сочетается с остролепными блюдами и жареным мясом. Однако на севере континента готовят его немного иначе: смешивая кукурузную муку с пшеничной. В Южной Америке добавляют различные ингредиенты, такие как острый перец, сыр или кукурузу. А если полить горячий кукурузный хлеб кленовым сиропом, он превращается в замечательный десерт!
Ингредиенты для кукурузного хлеба
- Пшеничная мука – 90 г
- Кукурузная мука – 90 г
- Разрыхлитель – 1,5 чайных ложек
- Сода – ? чайной ложки
- Соль – ? чайной ложки
- Молоко – 240 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 70 г
